성남요리학원
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Education Recruitment Courses
제과제빵/떡
다양한 페이스트리 실기 과정(퀸아망,몽블랑,팔미어,크로와상,갈라트데루아)
· 교육기간
11.11~11.29(9회)
· 교육시간
월,수,금 14:00~17:00
· 교육인원
18
· 강사
· 수강료
233,600원
· 자부담액
국민취업지원제도1 : 50,000원
국민취업지원제도2 : 141,800원
일반, 재직자 : 150,980원

  • 과정소개

본 과정은 다양한 페이스트리에 대해 이해하고 활용할 수 있도록, 실무에 맞게 체계적으로 훈련하는 과정입니다.


  • 과정목표

페이스트리에 대한 활용과 응용훈련을 쉽게 접근하고 활용할 수 있다.


  •  수업내용


 퍼프페이스트리, 페이스트리식빵, 크로와상, 몽블랑, 퀸아망, 팔미어, 갈라트데루아
     
      
※수업내용(품목)은 변경될 수 있습니다.                             
목록

강의시간표
09/19케이크 데코레이션 과정(아이싱, 모양짜기, 레터링)
09/19다양한 케이크 실기 과정(무스,쉬폰,파운드,롤)
09/19다양한 페이스트리 실기 과정(퀸아망,몽블랑,팔미어,크로와상,갈라트데루아)
04/04디저트 아틀리에(마카롱, 타르트, 슈, 구움과자)
과정 기간 및 시간 인원 수강료 상세보기
(자부담액)
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