 카페베이커리 마스터 실기(디저트)
· 교육기간 26.1.6~3.3(16회) · 교육시간 화,목 14:00~17:00 · 교육인원 20 · 강사 · 수강료 426,400원 · 자부담액 국민취업지원제도1 : 100,000원
국민취업지원제도2 :230,560원 일반,재직자 : 246,880원
과정목표
1. 과자류 제품 재료혼합을 통해 제품의 종류에 맞는 방법으로 반죽하고 충전물을 제조할 수 있다 2. 과자류 제품 반죽정형을 통해 분할, 성형, 팬닝 할 수 있다 3. 제조공정에 따라 토핑물을 만들 수 있다. 3. 과자류 제품의 종류에 따른 굽기를 할 수 있다. 4. 다양한 카페 베이커리 제품(디저트:구움과자, 미니케이크, 마카롱 등)을 만들 수 있다. 과정소개
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강의시간표
| 교육기간 | 교육시간 | 교육인원 | 수강료 | 상세보기 (자부담액) |
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| 천연발효빵 마스터과정(실기) | 26.1.6~2.12(12회) | 화,목 14:00~18:00 | 20 | 396,400원(변동가능) |
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| 트렌드 수제식빵 & 조리빵 | 18 | 372,000원 |
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| 케이크 마스터 과정(무스,장식,프리미엄케이크) | 12.16~26.1.22(10회) | 화,목 14:00~17:00 | 18 | 304,000원 |
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| 100% 쌀로 만든 베이킹과정 (프리미엄 제과) | 12.18~26.2.5(13회) | 화,목 9:00~12:00 | 18 | 365,200원 |
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| 디저트(베이커리 카페) 실기과정 | 25.12.13~26.2.14(10회) | 토 9:30~13:30 | 18 | 315,200원 |
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| 카페베이커리 마스터 실기(디저트) | 26.1.6~3.3(16회) | 화,목 14:00~17:00 | 20 | 426,400원 |
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