 파티셰프 마스터(실기)_세계 일품요리
· 교육기간 09.15 ~ 11.10(15회) · 교육시간 월,수 14:00~17:00 · 교육인원 20 · 강사 · 수강료 442,000원 · 자부담액 국민취업지원제도1 : 100,000원
국민취업지원제도2 : 236,800원 일반,재직자 : 253,900원 1. 훈련목표 본 훈련과정은 세계요리 실기를 배워 "파티셰프마스터 자격 취득 및 관련 직무능력을 습득" 하고 음식조리 분야 기업에 조리사로 취직 및 경력개발을 하거나, 관련 직종으로 창업하는데 도움을 줄 수 있다. 2. 훈련내용 [한식] 닭강정 / 무말이 강회 / 닭겨자 냉채 / 배추겉절이 삼색밀전병 말이 /차돌박이 숙주볶음 춘천닭갈비 / 오징어 순대 / 해물파전 [양식] 명란크림파스타 / 라자냐 / 로제소스후실리 / 옥수수차우더수프 / 비스크리조또 / 깔조네 [중식] 사천식탕수육 / 멘보샤 / 동파육 레몬 소스 새우튀김 / 삼선누룽지탕 / 해파리 해물냉채 [일식] 나가사끼 짬뽕 / 오로시 가스 / 오꼬노미야끼 / 스키야끼 / 밀푀유나베 [동남아] 팟타이 / 반쎼오 |
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강의시간표
| 교육기간 | 교육시간 | 교육인원 | 수강료 | 상세보기 (자부담액) |
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| [일반반] 생활기초요리반 | 수시개강 (횟수차감 원데이 클래스) | 화,목 19:00~21:00 | 20 | 1회 39,000원 |
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| 파티셰프 마스터(실기)_세계 일품요리 | 09.15 ~ 11.10(15회) | 월,수 14:00~17:00 | 20 | 442,000원 |
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| 기초조리 및 반찬과정 | 09.20~11.29(10회) | 토 14:00~18:00 | 20 | 396,400원 |
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| 기초조리 및 반찬과정 | 10.21~12.04(13회) | 화,목 10:00~13:00 | 20 | 396,400원 |
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| 한식집밥 및 일품요리 실기 | 09.16~11.04(13회) | 화,목 14:00~17:00 | 20 | 396,400원 |
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| 한식집밥 및 일품요리 실기 | 08.19~09.30(13회) | 화,목 09:30~12:30 | 20 | 396,400원 |
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| 이자까야 일본요리 과정 | 09.10~10.20(10회) | 월,수 14:00~17:00 | 20 | 328,000원 |
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| 한끼든든 도시락세트 만들기 | 20 | 396,400원 |
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| 차이니즈 레스토랑 과정 | 20 | 332,400원 |
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| 손쉬운 아시아요리 과정(동남아, 중식, 일식) | 10.22~12.03(13회) | 월,수 19:00~22:00 | 20 | 396,400원 |
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| 수제 펫푸드 실기과정 | 07.05~08.23(8회) | 토 14:00~18:00 | 20 | 328,000원 |
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| 정성가득 한식디저트 실기 | 20 | 396,400원 |
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